Azienda familiar enraizada en su tierra desde comienzos del siglo XX. Ahora en su cuarta generación. El motivo de los Gnomos en sus etiquetas, es debido a que Ernesto Saffirio, cuando era niño le dijo a Josetta Saffirio que habia visto en el patio de su casa a un Gnomo subido en un carro tidado por ratones.Los Gnomos se han convertido en el simbolo de la bodega. La Azienda esta situada en Monforte d¨Alba.
www.josettasaffirio.com
Las etiquetas expuestas, ilustradas con personajes Gnomos. La tradición de la zona dice que estos personajes ayudaban a los agricultores en sus tareas, cuidaban sus animales, a cambio de un poco de vino.
